3 EL Stevia
1 mittelgroßes Ei, vom Huhn
150 g Mandelnmehl
150 g Minus L Joghurt laktosefrei, Natur Mild
1Päckchen Backpulver
1 TL Butter
Mark einer Vanilleschote oder Vanille Aroma
Muffins:
- Stevia, Ei, Joghurt miteinander verrühren
- Mandelmehl, Backpulver, Aroma hinzugeben und verrühren
- Umfüllen ins Muffinblech
- im vorgeheizten Backofen bei 180 ca. 15 Minuten backen
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