Haferkleie Brot

 Zutaten:

125 gr Haferkleie
50 gr Mandeln gemahlen
200 ml Wasser
100gr Walnüsse gehackt
2 Eier Grösse L
1/2 Päckchen Backpulver
ca.1EL Öl

Zubereitung :
1. Haferkleie mit ca 200ml Wasser verrühren und für ca. 2 Stunden quellen lassen
2. Gemahlene Mandeln , Eier , Walnüsse, Backpulver unterheben.
3. mit Öl Backform bestreichen
4 bei 200 °C ca 35 Minuten Backen

ca 24 Portionen

Nährwerte

315,62 KJ

75,37 kcal

Fett 5,5 g

Kohlenhydrate 2,9 g

Proteine 2,4 g

PS :  wer es gerne als Süss haben möchte einfach Rosinen, Sultanien, Dörrobst beigeben. sowie etwas Zucker oder Zuckerersatz wie Xylith, Süßstoff, Stevia