Zitronen - Knoblauch Rezept

Zitronen-Knoblauchrezept

 

 

Mit Knoblauch und Zitrone

Gegen Verengte und verkalkte Gehirn und Blutgefäße, Kur zeigt Wirkung nach erster Wiederholung.

Diese preiswerte, unschädliche und heilsame Kur sollte man am besten zweimal im Jahr wiederholen.


Rezept:
7 ungespritzte Naturzitronen von Kernen befreien (sonst kann es bitter werden!) und dann mit Schale klein schneiden.
Diese mit ca. 30 geschälten Knoblauchzehen in einen Mixer geben und zerkleinern.
Anschließend mit 1,5-2 Liter Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen – nur einmal aufwallen lassen.
Nun alles abseihen (entweder durch ein Sieb oder ein Tuch) und in eine Flasche füllen – kalt aufbewahren!

Täglich 1 Schnapsglas voll vor oder nach der Hauptmahlzeit trinken.

Schon nach 3 Wochen täglichen Genusses ist eine jugendliche Regeneration des ganzen Körpers zu verspüren.
Verkalkungen und deren Nebenerscheinungen – beispielsweise beim Sehen oder Hören – gehen zurück und werden bald verschwinden.

Nach den ersten 3 Wochen muss man 10 -14 Tage pausieren, um dann die zweite dreiwöchige Kur durchzuführen.

Empfehlung!
"Bad Oeyenhausen hat eine weltweit anerkannte Herzklinik mit vielen Transplantationen und dieses Rezept hat sich bei uns sehr bewährt."
Dr. Steinhagen – Kardiologe
Gute Erfolge!
Und keine Angst: bei dieser Kur riecht man nicht nach Knoblauch!!!
von Dr. Steinhagen, KARDIOLOGE in Bad Oeyenhausen:
Quelle: Facebook -
Layana Engel

Low Carb Quark mein Frühstück

1 EL Flohsamenschalen
1 EL Kokosraspel

1 g Xylitol ( Birkensirup )
100 g Minus L Laktosefreier Quark
50ml Mineralwasser  ( man kann auch Wasser nehmen )
35 g / 1 Portion Eiweispulver Vanille

das schmeckt echt und macht satt

Kaffee mit Minus L Milch

und schon sinds 304Kcal's

aber Lecker !!

die Portion ohne Kaffee und Milch

1110 KJ

265 kcal

Fett 3,6 g

Kohlenhydrate 17,2 g

Proteine 39,7 g

Mein 600 Gramm Müsli Brot

!! Vorsicht super lecker !!

Rezept :

300 g     Knusperone Trauben-Nuss-Müsli
 50  g     Kokosflocken
 50  g     Leinsamen  geschrotet
100 g    Sojamehl
100 g   Kaufland Backmischung Süsses Brot*

2 Mittelgrosse Eier
300ml  lauwarmes Wasser

* kann man sicher mit Mandelmehl ersetzen aber dann Backpulver oder Hefe zugeben


alles vermischen bis es einen homogenen Teig ergibt

bei 180° C   Umluft   ca  20 Minuten Backen

Ich habs auf ein Backpapier  ( mit Olivenöl eingefettet ) gegeben

Abkühlen fertig !! Aber Vorsicht !!! das geht weg wie warme Semmel !!

ca 20 Portionen ca 0,5 cm breite Scheiben
Nährwert pro Scheibe

481 KJ

114 kcal

Fett5,7 g

Kohlenhydrate 10,8 g

Proteine 4,6 g

Haferkleie Brot

 Zutaten:

125 gr Haferkleie
50 gr Mandeln gemahlen
200 ml Wasser
100gr Walnüsse gehackt
2 Eier Grösse L
1/2 Päckchen Backpulver
ca.1EL Öl

Zubereitung :
1. Haferkleie mit ca 200ml Wasser verrühren und für ca. 2 Stunden quellen lassen
2. Gemahlene Mandeln , Eier , Walnüsse, Backpulver unterheben.
3. mit Öl Backform bestreichen
4 bei 200 °C ca 35 Minuten Backen

ca 24 Portionen

Nährwerte

315,62 KJ

75,37 kcal

Fett 5,5 g

Kohlenhydrate 2,9 g

Proteine 2,4 g

PS :  wer es gerne als Süss haben möchte einfach Rosinen, Sultanien, Dörrobst beigeben. sowie etwas Zucker oder Zuckerersatz wie Xylith, Süßstoff, Stevia

Haferkleie Muffins Das Video

 
Eine Portion hat ca.  nur
453 KJ    108 kcal    Fett 6,2 g Kohlenhydrate 6,8 g    Proteine 5,3 g

Das Rezept ist etwas weiter unten BITTE SCROLLEN !!



Danke

Haferkleie Muffins ( LowCarb )

Haferkleie Muffins
15  Portionen

Zutaten:
125 g Hefekleie
125 g gemahlene Mandeln
50 g Sojamehl
1/2 Päckchen Backpulver
40 G Sultaninen
1 Apfel
2 Eier
150 ml Wasser
1 EL Öl
1/2 TL Süßstoff flüssig
15 Formen für Muffins / Muffinform





Zubereitung:
1.Alle trockenen Bestandteile gut mit einander vermengen
2. Ei und Wasser und Süßstoff verquirrlen
3 . Apfel in kleine Stückchen schneiden gut unterheben
4. Flüssigkeit mit den trockenen Bestandteilen vermischen
5. Förmchen in Muffinform verteilen oder Muffinform mit etwas Öl einfetten
6. Teig in die Formen geben
7. Bei 200°C  ca 15 Minuten backen

 1 Portion hat ca.  :

453 KJ

108 kcal

Fett : 6,2 g  Kohlenhydrate:

6,8 g

Proteine : 5,3 g

Guten Appetit

Anmerkung :
man kann folgendes ersetzen
Wasser mit Milch
Süßstoff mit Zucker / Xyhlit / Rohrzucker / Stevia
Apfel mit Früchten euere Wahl
Hefekleie mit Mehl ( 405er )
gemahlene Mandeln mit Mehl ( 405er )
Sultanienen mit Rosinen oder Dörrobst/ Nüsse

Ihr seht schon es ist ein universal Rezept
Viel Spass beim Probieren

Eien kurzes Video werde ich in kürze dazu posten

Ensaïmadas de Mallorca

Ensaïmadas de Mallorca werden bereits seit dem 17 Jh. auf Mallorca hergestellt. Das liebliche Schmalzgebäck wird zum Frühstück serviert, schmeckt aber auch am Nachmittag zu einem Kaffee oder Tee.

Vorab 
es ist richtig Arbeit die zu machen aber

es ist es wert  die sind besonders lecker wenn sie frisch aus dem Ofen kommen und gerade mit Puderzucker bestreut wurden

Bild oben   Zustand nach dem Zweiten gehen .

Zutaten:

500 g Mehl Type 405
75 g Zucker,
1/2 Teel. Salz,
40 g Hefe,
knapp 200 ml lauwarme Milch,
2 Eßl. Olivenöl,
2 ganze Eier Größe M,

Mehl für die Arbeitsfläche,
200 g weiches Butterschmalz,
etwas Fett für das Backblech

Schritt 1
Das Mehl mit Zucker und Salz gut in einer Schüssel vermischen, Hefe in etwas von der lauwarmen Milch und einer Prise Zucker verrühren, in eine kleine Mulde in der Mehlmischung geben, ganz leicht mit etwas Mehl vermischen und zugedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen

Schritt 2
Dann die restliche Milch, Eier und Olivenöl dazugeben, mit den Knethaken des Rührgeräts oder in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort zum doppelten Volumen aufgehen lassen.

Schritt 3
Mit bemehlten Händen circa 12 Kugeln formen und nochmals gehen lassen.

Schritt 4
Die einzelnen Kugeln auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und dann mit dem Nudelholz zu sehr dünnen Fladen ausrollen, mit dem weichen Schmalz bestreichen und von der breiten Seite her vorsichtig aufrollen. Dann müssen die Rollen nochmal etwas ruhen.

Schritt 5
Nun die Rollen auf dem gefetteten Backblech zu Schnecken formen. Die Schnecken nicht eng wickeln, denn sie plustern sich regelrecht auf, während der Teig zugedeckt nochmals über Nacht gehen kann.

Schritt 6
Morgens dann bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen schieben und circa 15 - 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Noch warm mit Puderzucker bestäuben und sofort genießen ;-)

Schritt 7
Wenn man aus dem Teig eine große Ensaimada macht, beträgt die Backzeit circa 50 Minuten.

Anmerkung von mir :
man kann auch Schweineschmalz nehmen , da besteht aber die Gefahr das es zu sehr nach Schwein schmeckt . Butterschmalz macht es etwas feiner .
Die Anzahl der Ensaimadas variiert . Dies kommt auf ihren persönlichen Geschmack drauf an.
Jede dünner sie ausgerollt werden desto besser schmecken sie am Ende. Ich bekomm bis zu 15 Stück aus 500 Gramm Mehl raus .


Anmerkung : 
man kann sie auch kaufen und bestellen .

Neues Produkt von Landliebe

Wir waren gestern Einkaufen ,

ich bin leider seit einiger Zeit ( über ein Jahr jetzt ) Laktose-Intolerant
Nicht ganz schwer aber immer noch ziemlich unangenehm. Ich fühl mich dann immer wie ein Luftballon , so aufgebläht. Das kann echt nervig sein .

Ich hab es ausgetestet .kann man und ist ganz einfach .
Einfach Sachen wo man meint sie sind der " Drahtzieher " komplett für 3 Tage weglassen.
Und dann eins davon essen .
Bei mir waren es reguläre Milch 1,5% und 3,5% und Milchprodukte jeglicher Art.
Die Kehrseite der Medallie ist das man Milchzucker nicht immer umgehen kann. Kommt in allem möglichen vor . Bei mir sind es ja " nur " Blähungen aber manch anderer hat noch heftigere Auswirkungen. ( Info dazu hier Laktose-Intoleranz: Wenn Milchzucker krank macht)

Ich hab im Internet und im Fernsehen jetzt schon ein paar mal die Werbung von Landliebe Laktosefrei gesehen. Es hat mich neugierig gemacht . Um Ehrlich zu sein aber auch skeptisch .
Gewohnt ist man ja das was gut tut richtig Geld kostet . Im Kaufland kosten andere Marken im Verhältnis um einiges mehr . Aldi Süd kostet die Milch / Sahne  auch mehr wie die normale .
Mit so einer -L / Laktoseintoleranz fühlt man sich schon als Mensch Zweiterklasse. Ist wie Spießrutenlauf durch die Regale auf der Suche nach MINUS L  Produkten .

Wie gesagt Landliebe macht da die Ausnahme im Preis Leistungsverhältnis .
500 Gramm für 1,69 € ist mehr als ok . Ich hoff das bleibt so .

Der Durchschnitts Nährwert ist auch im verträglichen Bereich .

Ich bin gespannt auf all die anderen Laktosefreien Produkte .
Der Jogurt hat sich schon mal echt gelohnt . ist sehr Lecker .

Eiweißbrot ( Low carb )

Habe heute das erstemal LC Eiweisbrot gemacht .
Habe ein gängiges Rezept etwas abgeändert da ich eine Laktoseintolerant bin.
Es ist super lecker und richtig saftig.
Man sollte es aber im Kühlschrank aufbewahren da bleibt es shcön frisch und lecker .


 Rezept:
150 g Minus L Laktosefrei Quark 1,5 % Fett
50 g Mandeln ganz & ungeschält
50 g Leinsamen geschrotet
30 g Haferflocken
1 Prise Salz
1 Päckchen Backpulver
4 Eiergrösse L

1.die Haferflocken , Mandeln  ,Leinsamen hab ich in meine  Moulinette rein und zerkleinert.

2.Eier ,Quark,Salz und Backpulver in eine Schüssel durchrühren

3.dann Inhalt von der " Helferin" dazu geben und durchrühren

4. ab in Backform für 40 Minuten bei 150 Grad .Ich nehm Umluft.

Echt empfehlenswert .

Das ganze Brot hat ca. 78,8g Eiweis ,32,6 g Kohlehydrate und 67,1g Fett (siehe Bild )


ca  15 Portionen  die Scheibe etwa 0,5cm dick

Xylith Birkensirup Erythrit Xucker ( Low Carb )

die meisten hier benutzen die obengenannten Artikel, wenn ihr euch Low Carb ernährt .




Ich habe mir gedacht , die /der eine oder andere hat hier bestimmt Haustiere.
Für  einige Haustiere (u.a.  Hunde, Katze und Kaninchen)  ist Xylit  ungeeignet, weil bei Ihnen eine hohe,massiven Insulinausschüttung provoziert wird, welche den Blutzuckerspiegel sehr stark senkt und  eine lebensbedrohlicher Unterzuckerung erfolgen kann.

Bereits ab 0,1 Gramm Xylit pro Kilogramm Körpergewicht kann ein lebensgefährlicher Zustand auftreten.

Sollten Ihr den Verdacht haben, dass Ihr Hund oder Ihr Kaninchen Xylit aufgenommen haben könnte, so bestreichen Sie umgehend die Maulhöhle mit Honig oder Zuckerlösung und suchen Sie sofort eine Tierarztpraxis auf.

Dort wird in kurzen Abständen der Blutzucker des Tieres gemessen und entsprechend Zucker über eine Vene zugeführt, bis die Wirkung des Xylits aufhört. Bei schnellem Handeln sind die Überlebenschancen sehr gut!

Mehr darüber findet sich bestimmt im Netz.
(dient als Beispiel )

 100% natürlich

Null Kalorien (0,0kcal/g)

Süßkraft ca. 70% im Vergleich zu Zucker

frei von Gentechnik

hergestellt in Europa

 ist ein Beispiel aber empfehlenswert

Meine Schüttelpizza ( Low Carb )

Meine Schüttelpizza
wobei das eigentlich eine Unterhebe Pizza ist

500 g Putenbrust
200 g Emmenthaler gerieben (von alpenmark)
100g Parmesan ( zb Parmigiano Reggiano D O P Parmesan Käse original)
5 Eier Grösse L
3EL Pizzagewürz (Fuchs Pizza & Pasta Gewürz)
100g Salami in ca 0,5cm grosse Würfel schneiden
150g Mix Gemüse gefroren
100g Schafsmilch Feta
35 g Mandeln gemahlen
1 Prise Salz
1 Prise Paprika
1 EL Olivenöl zum einfetten der Form

ca 12 Portionen
Vorbereitungszeit : 15 Minuten
Backzeit  bei 180°C Umluft 15-20 Minuten
Bratzeit : ca 15 Minuten

1.Putenbrust klein schneiden und in Pfanne geben dort braten bis alle Seiten bräunlich sind ( ohne Fettzugabe )
2. Eier , Gewürz , Salz , Paprika vermischen und aufschlagen im geeignetem Behälter ihrer Wahl
3. Salami , Gemüse,Parmesan,Mandeln,125g Emmenthaler ,Schafsmilch Feta mit Eiergemisch und Putenbrust vermengen .
4.Backform  ( ich hab rundes Pizzablech genommen ) mit Olivenöl einfetten
( ich geb das Öl wass ich brauche auf das Blech und nehme ein Blatt Papiertuch und reibe so die Form ein. Überschüssiges Öl bleibt im Tuch und nicht in der Form )
5. Die gesamte Masse in der Form ausbreiten in gewünschter Höhe.
6. Restlichen Emmenthaler auf allem verteilen.
7. Ab in Ofen und hoffen und warten ...man riecht es vorab das es lecker wird
8. Nach ca 15 bis 20 Minuten entnehmen und
Guten Appetit wünsch ich


PS: hier die Nährwerte pro Portion ca.
236kcal    12,3g Fett   2,2g Kohlenhydrate   21,6g Protein  870 KJ